A Paris et en Belgique, la restauration se préoccupe aussi de ses déchets

La lutte contre le gaspillage alimentaire est une des parties les plus médiatisées du développement durable et de la protection de l’environnement. Voici deux exemples – l’un à Paris, l’autre en Belgique – d’initiatives prises par et pour aider les professionnels de la restauration à réduire leur empreinte écologique

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Barcelone : sortir sans crainte de se faire voler son vélo

Fixedlover, c’est une autre manière de lutter contre ce fléau du vol des bécanes. Elle vient de Barcelone, repose sur la solidarité et l’intérêt partagé entre citoyens. Le principe : des commerçants mettent à disposition des clients cyclistes des espaces pour ranger les vélos en toute sécurité

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