Food trucks et lutte contre le gaspillage alimentaire

Certains (des étudiants en France, une association s’occupant de sans abris au Brésil) ont décidé de mixer deux tendances très actuelles : les food trucks d’une part, la lutte contre le gaspillage alimentaire d’autre part. Je vous propose la présentation de trois initiatives de restauration ambulante dont la matière première, ce sont les déchets et rebuts de nourriture !

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Liège : l’alimentation responsable récompensée par Solidaris

Chaque année depuis 2004, le « Prix du Jury Solidaris » récompense le secteur non-marchand, celui des acteurs du monde social, culturel, sportif. La thématique choisie en 2014 : l’accès à une alimentation pour tous produite dans des conditions socialement et économiquement responsables. Elle est apparue comme une évidence. 6 projets de la région liégeoise sont primés

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Bruxelles : « Feeding the 5000 », un banquet anti-gaspillage et gratuit

"Feeding the 5000", organisé mardi 1er avril midi sur la place du Marché aux Herbes à Bruxelles, a remporté un vrai succès. Sous la devise "Remplissez votre ventre, pas les poubelles", quelque 150 bénévoles ont distribué 5.000 plats composés d’aliments destinés à être jetés mais encore parfaitement consommables

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