Nous sommes sauvés : le lacquemant est en transition !

Le lacquemant, galette fourrée au sirop, incontournable sur la foire de Liège, élément essentiel de l’identité liégeoise, devient durable ! Ou en tout cas son conditionnement, et ce n’est pas rien en terme de volume de plastique économisé !

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L’an prochain, je sème des haricots pour les gens, pas pour l’industrie

Ce ne sont pas des ouvriers agricoles. Ce sont des citoyens ordinaires. Ils ont répondu à l’offre d’un couple d’agriculteurs qui propose 4 hectares de haricots à l’auto-cueillette. 4 hectares de haricots qui auraient dû, c’était prévu dans le contrat que l’agriculteur a signé, partir dans les unités de conditionnement d’une société hollandaise spécialisée dans le surgelé.

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